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El Niño – kulinarischer Wirbelsturm im Kitchen Club

El Niño – kulinarischer Wirbelsturm im Kitchen Club

Er wurde bereits fünf Mal zum besten Jungkoch Spaniens gekürt: Rafael Martinez, genannt «El Niño», verspricht spektakuläre Momente im MONTANA Kitchen Club.

El Niño – kulinarischer Wirbelsturm im Kitchen Club

Geboren in Jaen, Andalusien, hat der heute 29-Jährige die Affinität zum Kochen früh entdeckt. Bereits mit 16 Jahren kochte er auf Michelin-Sterne-Niveau. Die weiteren Stationen seiner Karriereleiter sprechen für sich, zumal es weltbekannte Grössen sind, bei welchen er die Kochkunst gelernt und seinen eigenen Avantgarde-Kochstil entwickelt hat: kreativ, innovativ und künstlerisch. Der Spitzenkoch Santi Santamaria, sein Mentor, gab dem damals 18-jährigen den Künstlernamen «El Niño», gleichnamig wie der Wirbelsturm, ein seltenes Phänomen im Pazifik. Es folgten Stationen in 2- und 3-Stern-Häusern am Band, beispielsweise bei «Sergi Arola Gastro» oder im «can Roca», welches schon als bestes Restaurant der Welt betitelt wurde. Eine grosse Ehre also, dass «El Niño», welcher für die Liebe in die Schweiz gekommen ist, diesen November als Stargast im Kitchen Club sein unbändiges Talent mit uns teilen wird. 

Avantgardistisches 6-Gang-Menu inkl. Apero à CHF 180 pro Person
 
 

Termine

Donnerstag, 2. November 2017
Samstag, 4. November 2017
Donnerstag, 16. November 2017
Samstag, 18. November 2017
 
 

Reservationen

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