Umwelt-Engagement

ISO 14001 – aus Liebe und Respekt zu unserer Umwelt

Seit Herbst 2010 ist das ART DECO HOTEL MONTANA mit der Umweltmanagementnorm ISO 14001 ausgezeichnet, mit der wir uns verpflichten, unsere Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. Das MONTANA Umwelt-Team besteht aus Mitgliedern unterschiedlicher Abteilungen und kümmert sich um die Umsetzung, in dem es Verbesserungspotenzial aufdeckt, neue Ziele definiert, Anträge stellt, die Entwicklung vorantreibt und überwacht.

Ziele und Fakten

Vier unserer Ziele fürs Jahr 2013:

• Wir wollen unseren Energieverbrauch mit Hilfe neuer Technologien und Bewusstseinsförderung (Mitarbeitende, Gäste, Partner) nachhaltig reduzieren.
• Im Jahr 2013 werden wir die Umrüstung auf LED-Leuchtmittel systematisch weiterführen.
• Die Kehrichtmengen können wir bereits seit einigen Jahren kontinuierlich verkleinern. Seit Ende 2012 trennen wir unseren Biomüll nochmals für die Biogasproduktion (Speisereste) und Kompost (Rüstabfälle, Kaffeesatz etc.)
• Zurzeit prüfen wir die Installation einer Lastabwurf-Software (zur Regulierung des Energieverbrauchs in Spitzenzeiten)

Ambitionen und Beweggründe

Wir schätzen die wunderschöne und einmalige Natur in der wir leben dürfen und setzen uns bewusst dafür ein, sie nachhaltig für zukünftige Generationen zu erhalten. In der Hotellerie ist der Ressourcenverbrauch verhältnismässig gross, denn wir möchten unseren Gästen eine hochstehende Dienstleistung und Infrastruktur bieten. Damit Sie Ihren Aufenthalt uneingeschränkt geniessen können, bemühen wir uns für alle unvermeidbaren „Umweltsünden“ um Kompensationen und schöpfen vorhandenes Optimierungspotenzial an anderen Stellen aus. Dadurch können wir den Energieverbrauch da, wo er sich nicht vermeiden lässt, ausgleichen. So können Sie, lieber Gast, die schönen Extras ohne schlechtes Gewissen geniessen.

Projekte 2013

Unsere Gäste
Reisen Sie ausschliesslich mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu uns? Gerne unterstützen wir dies, indem wir CHF 1 pro Hotelgast an das Projekt „Hochgenuss“ von Pro Natura spenden. Es setzt sich für die Biodiversität ein, fördert beispielsweise die Pflanzung von Zufallssämlingen und unterstützt unter bestimmten Bedingungen geführte Obsthöfe im Kanton Luzern mit CHF 30 pro neugepflanztem Hochstammobstbaum.
Weitere Informationen:
www.pronatura-lu.ch

Archiv der unterstützten Projekte 2012:
Vier-Quellen-Weg

Mitarbeitende

Von unseren rund 85 Mitarbeitenden kommen zurzeit 78% mit dem öffentlichen Verkehr, zu Fuss oder mit dem Fahrrad zur Arbeit. Pro Jahr verlangen wir von jedem Mitarbeitenden einen Vorschlag zur kontinuierlichen Verbesserung unseres Umweltmanagements. Zusammen mit dem Umwelt-Team entscheidet die Geschäftsleitung über die Umsetzung. Die besten Ideen werden halbjährlich ausgezeichnet.

Zitate

Christof Zwyssig, Leiter Technik/ Unterhalt, Sicherheits- und Umweltbeauftragter
„Zusätzlich zum bewussten Umgang mit sämtlichen Energien müssen wir offen sein für neue zukunftsweisende Technologien, auch wenn es viel Zeit und Geduld in Anspruch nimmt.“

Carmen Himmel, Direktionsassistentin, Stv. Umweltverantwortliche
„Mein Schwerpunkt liegt bei der Bewusstseinsförderung und der Kommunikation intern zwischen Umwelt-Team, Mitarbeitenden und Geschäftsleitung sowie gegen aussen für Gäste und Partner.“

Christoph Nagel, Ass. Leiter Gastronomie 
„Damit wir unsere Umwelt in der Zukunft noch besser schützen können, wollen wir mit unseren Partner und Produzenten die bestmöglichen Transportmöglichkeiten überprüfen, egal ob über die Luft, dem Seeweg, der Schiene oder über die Strasse.“

Vreni Erni, Leiterin Hauswirtschaft 
„Zu einer sauberen Sache in jeder Hinsicht gehören für mich umweltfreundliche Reinigungsmittel sowie die Wertschätzung der meist unsichtbaren Reinigungsmitarbeitenden.“

Thomas Ruffing, Sous-Chef 
„Nachhaltigkeit fängt für uns schon beim Einkauf an: Wir kaufen ganz gezielt und gebündelt ein, achten auf kurze Transportwege und bevorzugen wenn immer möglich regionale Produkte. Wenn wir Nachhaltigkeit wollen, müssen wir diese vorleben und all jene aktiv unterstützen, die sich ebenfalls dafür einsetzen.“