RISTORANTE SCALARISTORANTE SCALARISTORANTE SCALA

RISTORANTE SCALA

RISTORANTE GAULTMILLAU CON VISTA

La cucina del MONTANA incarna la leggerezza del sud e unisce le influenze di Svizzera meridionale, Italia, Francia e Grecia. Lo chef di cucina Johan Breedijk attribuisce grande importanza alla quotidiana preparazione fresca di tutti i piatti utilizzando prodotti eccellenti.

Il Ristorante Scala è apprezzato sia dai nostri clienti locali che dagli ospiti dell’hotel provenienti da tutto il mondo. Il nostro personale di servizio vanta un’ottima formazione e offre un servizio curato e attento. Scoprite la ricca carta dei vini e la selezione di vini di qualità nella cantina a vista.

Questo alto livello di qualità e il grande impegno del team di servizio e di cucina, nonché del nostro direttore gastronomia Adrian Oehen, hanno fatto meritare al direttore del ristorante 15 punti della guida GaultMillau.

à la carte Carte

Lightly, enjoyable kitchen with Mediterranean roots» more

Vegan

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24. December 2014

Christmas Eve Menu» more

25. December 2014

Christmas Day Menu» more

26. December 2014

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31. December 2014

New Year's Eve» more

Our Wines

The varied wine list» more


Lunch Menu

Sat22.11.2014Sun23.11.2014Mon24.11.2014Tue25.11.2014Wed26.11.2014Thu27.11.2014


I gentili ospiti del Ristorante Scala sono pregati di rispettare il nostro dress-code curato/elegante.