Veranstaltungs Information

Trüffeluniversum

Donnerstag, 13. Nov. 2014, 18.30h



EXKLUSIVER TRÜFFEL-ANLASS — DAS TRÜFFELUNIVERSUM

Das Mysterium Trüffel bewegt die Gourmets auf der ganzen Welt.

Das ART DECO HOTEL MONTANA und Weingut Preli laden ein, zu einem einzigartigen Anlass: Degustation von Trüffelexklusivitäten dazu piemontesische Weine unter Begleitung ausgesuchter Profis. Durch den Abend führen Irina-Clara und Christof Weber vom Weingut Preli.

Erleben Sie spannende Hintergrundinformationen von einem Trüffel-Botaniker und einem Sensoriker. Ein Gastro-Event höchster Güte. Ein exklusiver Abend mit viel Spass in ungezwungener Atmosphäre mit außergewöhnlichen Trüffel-Gourmet-Kreationen von Adrian Oehen und seinem Team, begleitet von grandiosen Weinen vom Boutique-Weingut Preli, Piemont, Italien.

Von den schwarzen Trüffeln aus der Schweiz, Frankreich und Italien bis zu den weissen Edel-Pilzen aus dem Piemont, Kroatien, und China degustieren wir deren Unterschiede und Gemeinsamkeiten. Tauchen Sie ein ins Piemont und erleben Sie die feinen Unterschiede des weissen Königstrüffel, Tuber Magnatum Picco, der in Symbiose mit den lokalen Baumarten individuelle Aromen und Aussehen entwickelt.

Als ein Highlight des Trüffelmenüs geniessen Sie diese Raritäten auf hausgemachten Tagliolini – Wir freuen uns auf Sie.

12. und 13. November für Gäste, Liebhaber und Neugierige Wir freuen uns auf Ihre Reservation bis spätestens 7. November 2014 unter 041 417 35 37.
5-Gang Menu mit Weinbegleitung CHF 195.– pro Person. Beginn um 18.30 Uhr. Platzzahl limitiert.